Speisekarte
Alle Gerichte werden frisch aus qualitativ hochwertigen Zutaten zubereitet.
Allergene: 1Gluten 2Laktose 3Nüsse — vollständige Liste auf Anfrage
Vorspeisen & Salate
Kleines zum Warmwerden.
Gemischter Salat
Frischer Blattsalat, Tomate, Gurke, Radieschen mit Essig-Öl-Dressing
Salatplatte mit Schinken, Käse und Eieggs,milk
Blattsalat, Schwarzwälder Schinken, Emmentaler, hartgekochtes Ei
Ochsenmaulsalat
Hausgemacht, mit Essig-Öl, Zwiebeln und Schnittlauch. Ein echter Klassiker.
Hauptspeisen
Frisch zubereitet. Die Bratkartoffeln kommen vom Herd, nicht aus der Tüte.
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Bratkartoffelngluten,eggs,milk
Kalbsschnitzel, paniert und goldbraun gebraten, dazu knusprige Bratkartoffeln
Cordon Bleu vom Kalb mit Bratkartoffelngluten,eggs,milk
Gefülltes Kalbsschnitzel mit Schinken und Käse, paniert, mit Bratkartoffeln
Berner Sahneschnitzel mit Spätzlegluten,eggs,milk
Schnitzel in cremiger Rahmsauce mit Champignons, dazu hausgemachte Spätzle
Rumpsteak mit Zwiebeln oder Kräuterbutter und Bratkartoffelnmilk
250 g Rumpsteak nach Wunsch gebraten, mit geschmorten Zwiebeln oder Kräuterbutter
Badische Käsespätzle mit Röstzwiebelngluten,eggs,milk
Hausgemachte Spätzle, überbacken mit Bergkäse, dazu knusprige Röstzwiebeln
Gemüseschnitzel mit Bratkartoffelngluten,eggs
Paniertes Gemüseschnitzel, knusprig ausgebacken, mit Bratkartoffeln
Gebratenes Zanderfilet mit Brokkoli und Petersilienkartoffelnfish
Frisches Zanderfilet, in Butter gebraten, mit gedünstetem Brokkoli und Petersilienkartoffeln
Beilagen
Separat bestellbar.
Bratkartoffeln
Knusprig gebraten, mit Speck und Zwiebeln
Spätzlegluten,eggs
Hausgemachte Spätzle, einfach und gut